jap. Bohnen gekocht, Meersalz

marinierte algensalat, Ponzu

Reispapier Rolle, Ente, Salat, Gurke, Mango, Koriande, Minze, Basilikum, Hoisin Erdnuss

Reispapier Rolle, Salat, Mango, Rucola, Shiso, Spargel Tempura, Avocado, Kokos Erdnuss Dip

5 jap. Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch & Gemüse, Ponzu Dashi

gedämpfte Reismehl Taschen mit Garnelen Füllung, Ponzu Dashi

6 jap. Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Ponzu Dashi

Hausgemachte Frühlingsrolle, Schweinehack, Morcheln, Shiitake Pilzen, Glasnudel, Gemüse, Fish Vinaigrette

Hausgemachte Frühlingsrolle, Seitanhack, Morcheln, Shiitake, Glasnudel, Gemüse, Vegan-Fish-Vinaigrette

kurzangebratenes Lachssashimi, Lauch, Miso-Teriyaki Sauce, Salat

kurzangebratenes Thunfischsashimi, Lauch, Miso-Teriyaki sauce, Salat

Dashi Fond, Miso, Algen, Tofu, Kräuterseitlinge, Enoki, Lauch

Hühnerfond, Kokosmilch, Garnelen, dumplings, Kräuter, Enoki, Tomaten, Röstzwiebeln, Koriander, Lauch

Dashi Fond, Miso, Alge, Lachs, Kräuterseitlinge, Enoki, Lauch

Fritterte Ganerlen, Kartoffelnenest, Chili sweet & sour

Hähnchenschenkel Stücke frittiert, Spicy Mayo

4 Stk. Knusprig frittierte Chicken-Wings mit Sweet Chili Sauce

6 Stk. Knusprig frittierte Chicken-Wings mit Sweet Chili Sauce