
jap. Bohnen gekocht, Meersalz


Reispapier Rolle, Ente, Salat, Gurke, Mango, Koriande, Minze, Basilikum, Hoisin Erdnuss


Reispapier Rolle, Salat, Mango, Rucola, Shiso, Spargel Tempura, Avocado, Kokos Erdnuss Dip


6 jap. Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Ponzu Dashi


Hausgemachte Frühlingsrolle, Schweinehack, Morcheln, Shiitake Pilzen, Glasnudel, Gemüse, Fish Vinaigrette


Hausgemachte Frühlingsrolle, Seitanhack, Morcheln, Shiitake, Glasnudel, Gemüse, Vegan-Fish-Vinaigrette


kurzangebratenes Lachssashimi, Lauch, Miso-Teriyaki Sauce, Salat


kurzangebratenes Thunfischsashimi, Lauch, Miso-Teriyaki sauce, Salat


Dashi Fond, Miso, Algen, Tofu, Kräuterseitlinge, Enoki, Lauch


Hühnerfond, Kokosmilch, Garnelen, dumplings, Kräuter, Enoki, Tomaten, Röstzwiebeln, Koriander, Lauch

Dashi Fond, Miso, Alge, Lachs, Kräuterseitlinge, Enoki, Lauch
